Cách làm cốm xào dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Lấy 300gr dừa bào sợi nhỏ, rồi trộn thật đều với cốm.

– 200gr dừa còn lại đem xay nhuyễn, cho thêm chút nước ấm rồi vắt lấy nước cốt.

Bước thứ hai(2): Xào cốm

– Cho nước cốt dừa cùng với đường vào nồi nấu đến khi đường tan hết.

– Cho từ từ hỗn hợp cốm và dừa vào đảo đều cho đến khi hạt cốm nở hết và  ráo lại thì thêm vani vào cho thơm.

Bước thứ ba(3): Trình bày

– Xúc cốm xào ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang cho thơm và thưởng thức.

Cốm xào dừa dẻo thơm mà ngọt ngào quyến rũ khiến cho người thưởng thức cứ muốn ăn mãi, đây sẽ là món điểm tâm thú vị cho bạn nhâm nhi cùng bạn bè hay người thân đấy nhé.